Le diététicien - la profession

Compétent en matière de nutrition, le diététicien, grâce à ses connaissances scientifiques et techniques intervient à titre informatif, préventif ou curatif auprès de différents publics. Centres hospitaliers, soins à domicile, restauration collective, pratique libérale ou établissements de formation constituent autant d’environnements dans lesquels mettre à profit ses connaissances. La profession, encore jeune, voit son activité s’élargir à de nouveaux domaines : pharmacie, centres de loisirs et de sport, thalassothérapie, internet...

>> BTS Diététique : une formation, des débouchés multiples

Organisation & programme des études du BTS Diététique

Il suit le rythme scolaire et se déroule de septembre à juin.
L’enseignement se fait sous forme de :
- cours magistraux
- TD en petits groupes sur les matières principales
- mise en pratique des connaissances en cuisine dès la 1re année
Les matières enseignées :
- Nutrition et alimentation
- Bases Physiopathologiques de la Diététique
- Techniques Culinaires
- Physiologie
- Biochimie – Biologie
- Microbiologie, virologie, parasitologie, toxicologie
- Régimes alimentaires
- Economie et Gestion
- Expression Française et Sciences Humaines
La mise en pratique des connaissances / les stages :
L’étudiant effectuera 20 semaines de stages, soit :
- en 1re année : 6 semaines en restauration collective,
- en 2me année : 10 semaines de stages thérapeutiques dans un ou des établissements d’hospitalisation, de soins ou de cures et 4 semaines de stage à thème optionnel

L’équipe pédagogique assure un accompagnement dans le choix, la recherche et dans le suivi des stages. Pour cela, l’école a développé un réseau d’entreprises partenaires (Hospices Civils de Lyon, Centres Hospitaliers Universitaires, Sociétés de Restauration Collective...).

A propos de la formation

« Le BTS Diététique est une formation rigoureuse et exigeante qui met en œuvre de nombreuses matières très diversifiées. Il demande à l’étudiant de fournir un travail intensif pendant deux ans et nécessite un enseignement pointu, délivré par des enseignants et des professionnels en contact permanent avec le terrain. »
Corinne GIFFON - Responsable de Formation

>> Ils ont choisi Horizon Santé pour préparer leur BTS Diététique

Poursuite des études

Horizon Santé a dévellopé également depuis 2005 un partenariat avec l'IUT A Lyon 1, département génie biologie, pour créer une année de spécialisation : Licence Professionnelle Santé Alimentation, pour les étudiants désirant poursuivre leurs études, sur une année supplémentaire.
Les étudiants ont également la possibilité de poursuivre en intégrant un cursus de licence professionnelle ou un Diplôme Universitaire.

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