REVISIONS INTENSIVES : EPREUVES DU BTS DIETETIQUE
Travaux Dirigés de Biochimie

Objectif
Optimiser votre préparation à l'épreuve E1 "Biochimie Physiologie" du BTS Diététique en complétant l'apprentissage des cours théoriques par des travaux dirigés.

Public concerné
Tous les candidats préparant l'épreuve E1 "Biochimie Physiologie" du BTS Diététique

Themes* :
- Formules chimiques des principaux composés rencontrés en Biochimie et intervenant dans les grandes voies métaboliques
Ø Voies et cycles métaboliques
·    Etapes chimiques
·    Localisation dans l'organisme
·    Intérêt métabolique
·    Interrelations, vue d'ensemble
Ø Les grandes étapes énergétiques

Méthodes Pedagogiques
- Rappel théorique rapide
- Travaux Dirigés à partir des annales de Biochimie du BTS Diététique
- Conseils pratiques par rapport aux exigences de l'examen
- Nombre de participants limités à 12

Intervenant
Module assuré par un enseignant spécialisé qui participe au jury de correction des épreuves nationales du BTS Diététique

Organisation
- Durée : 2 jours (14 heures)
- Session : Dates nous contacter
- Lieu : 6 rue de la Martinière, 69001 LYON
Ø Tarif : 165,00 €
* Le programme de ce module est conforme au référentiel du BTS Diététique et aux exigences de l'examen

REVISIONS INTENSIVES : EPREUVES DU BTS DIETETIQUE
Travaux Dirigés Connaissance des Aliments
Objectif
Optimiser votre préparation à l'épreuve E2 "Connaissances des Aliments" du BTS Diététique en complétant l'apprentissage des cours théoriques par des travaux dirigés.
Public concerné
Tous les candidats préparant l'épreuve E2 "Connaissance desAliments" du BTS Diététique
Themes*
Ø Travail sur les études nutritionnelles comparatives sur les groupes d'aliments
Ø Analyse d'étiquetage de produits alimentaires et conformité
Ø Etude de l'intérêt de produits nouveaux (type alicament ou produit allégé)
Ø Conséquences sur la qualité / fabrication de produits alimentaires
Ø Travail sur les besoins nutritionnels par rapport à une catégorie de personnes et/ou un groupe alimentaire
Méthodes Pedagogiques
Ø Rappel théorique rapide
Ø Travaux Dirigés à partir d'annales de Connaissance des Aliments du BTS Diététique
Ø Conseils pratiques par rapport aux exigences de l'examen
Ø Nombre de participants limités à 12
Intervenant
Module assuré par un enseignant spécialisé qui participe au jury de correction des épreuves nationales du BTS Diététique
Organisation
Ø Durée : 2 jours (14 heures)
Ø Session : Dates nous contacter
Ø Lieu : 6 rue de la Martinière, 69001 LYON
Ø Tarif : 165,00 €
* Le programme de ce module est conforme au référentiel du BTS Diététique et aux exigences de l'examen

REVISIONS INTENSIVES : EPREUVES DU BTS DIETETIQUE
Examen Blanc : Mise en Œuvre de Techniques Culinaires

Objectifs
Optimiser votre préparation à l'épreuve E62 "Mise en Œuvre de Techniques Culinaires" du BTS Diététique
Evaluer vos acquis dans le cadre d'une mise en situation réelle d'examen pour cette épreuve
Public concerné
Tous les candidats préparant l'épreuve E62 "Mise en Œuvre de Techniques Culinaires" du BTS Diététique
Deroulement de l'Epreuve*
Ø Rappel du déroulement de l'épreuve et des consignes
Ø Visite des lieux
Ø Mise en situation réelle d'examen (un sujet d'annale réalisé en 3 h : écrit et pratique)
Ø Dégustation par les examinateurs
Ø Débriefing et points d'évolution à travailler par rapport aux exigences de l'examen
Ø Nombre de participants limité à 10
Intervenant
Module assuré par deux enseignants spécialisés (diététiciens) qui participent au jury de correction des épreuves nationales du BTS Diététique
OrganisationØ Durée : 5 heures
Session : Dates nous contacter
Ø Lieu : 6 rue de la Martinière, 69001 LYON
Ø Tarif : 110,00 €

Ecole Horizon Santé - 6, rue de la Martinière - 69001 Lyon
tél : 04 78 27 46 13 | fax : 04 78 39 78 98 - 00info@horizon-sante.com0